언제나, 어디서나, 누구나
미스터콩은 커피에 담긴 기쁨과 가치를
많은 사람들이 보다 좋은 방법으로 만날 수 있기를
바라는 마음에서 시작되었습니다.

로스터리 소개

미스터콩 로스터리에서는
좋은 재료를 가지고, 좋은 환경에서, 좋은 사람들이 커피를 연구하고 있습니다.
그렇게 만들어진 커피가 좋은 당신에게 전해져
커피와 함께 하는 선물같은 순간들이 우리를 만나는 모두의 일상이 되기를 바랍니다.
최상의 생두를 고집하고
최적의 로스팅을 거쳐
최고의 커피를 당신에게

생두관리

좋은 커피는 좋은 재료에서 시작합니다.
미스터콩은 까다롭고 엄격한 기준으로 최상급의 생두만을 선정합니다.
수분과 온도에 민감한 생두 보관을 위해 항온 항습 시설을 갖춰 생두실을 관리합니다.
 

로스팅 설비

최상의 원두 품질을 지키기 위한 최고의 로스팅 설비
BUHLER
Roastmaster20
뷸러의 로스터마스터20의 혁신적이며, 사용이 편리한 PLC컨트롤 시스템은 제품 생산 시 지속적인 품질을 보장할 뿐 아니라 공정에 영향을 줄 수 있는 능력까지 보유하고 있습니다. 동일한 열 전달력으로 열풍방식이 균일한 로스팅을 제공합니다. 스테인레스와 고품질 자재들로 만들어져 안심할 수 있는 뛰어난 위생성과 청소성을 제공합니다.
PROBATONE 5
Probatone5는 로스팅과 쿨링이 동시에 가능한 전통적인 올라운드 플레이어입니다. 특수 교반장치가 생두를 균일하게 섞어주고 PROBAT 특유의 생두/공기 비율을 활용함으로써 균일한 품질의 커피를 안정적으로 계속 생산 가능합니다.
EASYSTER 1.8KG
컴팩트한 크기로 대용량 로스터의 프로파일을 그대로 재현하는 반열풍식 로스터기입니다. 메인 앞판이 통주물(15T)로 제작되었습니다. (열효율 극대화) 독일 로스터에 사용되는 방식의 소켓식 일체형 버너를 사용합니다.
 

위생관리

식품에 있어서 가장 중요한 요소는 안전성입니다.
미스터콩은 로스터리의 위생을 철저하고 까다롭게 관리 감독하고 있습니다.
최근 COVID19 이슈에 대응하기 위해 위생 안전수칙을 더욱 강화해 운영하고 있습니다.
 

포장/배송

미스터콩은 당일 로스팅 + 당일 발송을 원칙으로 하고 있습니다. (당일발송 주문 오전 10시 마감)
2020년 6월부터는 플라스틱 사용을 줄이는 친환경 포장에 동참해
종이 테이프 사용 및 택배박스 개선을 통한 비닐완충제 최소화 등을 실행하고 있습니다.

상표등록증

  • 주식회사 미스터콩

  • 주소: 경기도 남양주시 진건우회로 19번길 11
  • 고객센터 : 031-575-1171 (평일 AM 10 ~ PM 4)
  • FAX : 031-575-1130
  • MAIL : help@mrkong.net

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