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[ 마이크로랏 스페셜티 ]

ETHIOPIA YIRGACHEFFE ARICHA G1 에티오피아 예가체프 아리차 G1 내추럴


신의 축복을 받은 땅 에티오피아는 커피나무를 재배하기에 완벽에 가까운 높은 해발고도를 가지고 있습니다.

이러한 높은 고도에서 자라는 커피 체리는 서서히 밀도감 있게 익어가 단맛과 아로마가 더 풍부한 에티오피아 커피를 만들어 줍니다.

아리차 지역의 농가에서 생산되는 최고의 내추럴 커피로 수확한 커피체리를 Aricha Washing Station 및 Drying African Bed에서 처리하여
타 지역의 생두 흡입을 막아 마이크로랏의 순수한 맛을 유지하고 있습니다.
PCS(Premium Cherry Selection) 프로그램의 완숙된 콩만 선별하여 가공하기 때문에 최상의 마이크로랏 스페셜티 G1을 생산합니다.



· 스페셜티 Specialty

일반적으로 스페셜티 커피는 커핑점수가 80점 이상인 커피를 말하며, 커머셜 커피에 비해 뛰어난 향미를 자랑한다. 더불어 높은 품질의 커피, 그 이상으로 생산 및 유통과정에서 산지와의 유대관계에 집중하며, 스페셜티 커피를 취급하는 회사들 대부분이 커피 농부들의 삶의 질을 개선하기 위해 선순환 구조를 만드는 데 힘쓰고 있다는 점에서 더욱 의미가 깊다.

· 마이크로랏 Micro Lot

스페셜티 커피의 일종으로, 같은 농장 안에서도 특별히 관리된 최상급 품질의 커피


· 바라보다 Baraboda

'바라보다'는 미스터콩의 스페셜티 브랜드입니다.


· 맞춤 로스팅 Personal Roasting    NEW  

개인의 커피 취향에 맞춰 로스팅 포인트를 조절해 드리는 미스터콩의 프리미엄 로스팅 서비스입니다.
(1kg 주문시 서비스 가능)



CUPPING NOTE

#크랜베리 #블루베리 #화사한 여운


AROMA ■■■■■
BITTER ■□□□□
ACIDITY ■■■■□
SWEETNESS ■■■■□
BODY ■■□□□
   


ROASTING POINT
원두의 로스팅 강도를 뜻하는 로스팅 포인트로 원두의 맛과 향을 알 수 있습니다.
[맞춤 로스팅] 옵션에서 로스팅 포인트를 취향에 맞게 조절해 보세요.




GRINDING
추출방식에 따른 다양한 분쇄도를 제공하고 있으나, 원두의 향을 잃지 않기 위해 원두상태로 받으시는 것을 추천드립니다.
Review (3)
상품 게시판 목록
3
역시나 만족~ 잘 마시고 있습니다~^^
5점
네****
2020-10-04
2
역시 예가체프
5점
김****
2020-09-21
1
만족
5점
네****
2020-09-14
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Q&A (0)

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기본 정보
에티오피아 예가체프 아리차 G1 내추럴
#크랜베리 #블루베리 #화사한 여운
8,000원

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기본정보
 원산지 Ethiopia
 지역명 Yirgacheffe, Gediyo
 농장명 Aricha
 품종 Heirloom
 고도 1,900m~2,000m
 가공법 Natural
 로스팅 Medium Roasting
 *원두 커피 고유의 향미를 풍부하게 즐기기 위해서는 가급적 그때 그때 갈아서 드세요.
 *원두와 커피는 식품의 특성 상, 제품의 하자와 오류를 제외하고 교환/환불이 불가능한 점 양해 부탁드립니다.

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